Jamais en vain... toujours en vin 15/06/2010
Deux mots sur ma dernière participation à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin intitulé : chapitre de la rose.
La langue française nous permettant ce genre d’ambigüité, je profite donc d’avoir la voix au chapitre pour vous parler des points forts qui ont retenus mon attention.
Dans le cadre prestigieux du Château de Clos Vougeot, vous assisterez tout d’abord à la réception et à l’intronisation des Chevaliers postulants.
Moments teintés d’émotions pour ces derniers, mais où l’humour est toujours présent. Sous la houlette des dignitaires du Grand Conseil , cette cérémonie riche en couleur ne laisse personne indifférent.
Il est dit que Clos Vougeot c’est l'une des plus belles tables d’hôtes de France.
Le spectacle tient l’affiche depuis 1934 et suit un rite immuable: Trompettes, assiettes en porcelaine de limoges aux armes de la Confrérie, couverture du menu signé par un artiste connu et chants bourguignons.
Les chefs cuisiniers parmi les plus toqués se sont succédé à la tête de la brigade de cuisine. N’oublions pas le chef *céllérier * qui a la lourde charge du choix des vins.
Salivez mes chéri(e)s en découvrant le menu de cette soirée :
Confidence : vous trouverez des restaurants moins étoilés où vous mangerez tout aussi bien. En ce qui concerne les vins servis, il m’a fallu attendre le Clos de la Perrière pour apprécier un cru exceptionnel.
Mais le tour de force consiste à servir un pareil repas à plus de 550 convives, sans une seule fausse note.
En fin de repas, les trompettes et cors de chasse sonnent l’heure de l’intronisation des hôtes d’honneur.
Grands de ce monde : chefs d’états, ministres, ambassadeurs, savants, artistes, écrivains, mais aussi les humbles serviteurs de la vigne ont été élevés ici aux grades de Chevalier, Commandeurs ou Grand Officier.
Pour cette circonstance, c’était à l’acteur Pierre Arditi, comédien français de théâtre et de cinéma de recevoir le « coup de cep sur l’épaule « donné par le Grand Maitre.
La tradition veut que le nouveau Chevalier prenne la parole dans un discours généralement plein d’humour et de traits d’esprit.
Le comédien s’est prêté de bonne grâce à cet exercice, avec les talents qu’on lui connaît.
Il n’est fallait pas moins pour que ses admiratrices l’entourent et prennent une photo souvenir.
Commentaires
Manfred Maeder - - 17/06/2010
Objet du contact: Bravo !
Toujours tr�s bien tes articles !
Bravo Cousin !
� bient�t, j'esp�re
avec mes meilleures amiti�s
manfred
Walter Lier - - 21/06/2010
Salut Jean-Claude,
Il fallait bien avoir un bon appétit pour finir toutes les assiettes lors de votre voyage à la confrérie de tâtevin.
Mais je te crois bien que c'était un régal.
Baba - Belle photos - 21/06/2010
De trés belles photos avec une prise de vue digne d'un professionnel ! J'en cannais un peu plus du mot châpitre !!!
Baba