1er août 2008 à Champex 05/08/2008
Il y a encore des endroits où les traditions perdurent.
C’est probablement le cas à Champex où je vous invite à passer notre fête nationale.
Pour débuter cette soirée, l’arrivée au village du groupe folklorique de la région : « les Bouetsedons « et comme vous pourrez le constater : la relève est assurée.
Fallait-il encore trouver un restaurant qui cadre avec cette manifestation. Mon choix s’est porté sur le restaurant du Club alpin, admirablement situé au bord du lac, dans un cadre champêtre. Le décor est planté : le bleu du lac, le vert des forêts, le rouge et blanc de nos drapeaux nationaux, température idéale pour profiter de cette soirée estivale. Notre place est réservée, alors on y va….
La patronne a déjà la situation sous contrôle et le préposé aux raclettes ne sera pas au chômage ce soir
Quant à la famille, elle n’oublie pas de boire l’apéro : Suze et Campari … bien sûr
Une alléchante ardoise vous suggère quelques tentations ou alors vous n’aurez que l’embarras du choix pour trouver votre bonheur sur une carte fort bien constituée.
Au service, une charmante jeune fille en costume suisse.( mention particulière à cette dernière qui a fait preuve tout au long de la soirée d’évidente qualité professionnelle et avec le sourire. merci )
La famille « incorpore » opte pour une charbonnade.
Choix judicieux pour ce plat servi avec une garniture de salades attrayantes, une viande de qualité et quelques frites ( auraient méritées d’être plus croustillantes )
A ce menu, fallait-il encore choisir un vin digne de l’accompagner. Sur recommandation du patron, nous optons pour un vin rouge d’exception : la cuvée d’Alinghi ( Humagne rouge 2001 ) produit par Jean-René Germanier de Vétroz. Une petite merveille.
21 heures : petit entracte pour aller écouter la fanfare d’Orsières donner une aubade sous les fenêtres de la responsable communale qui prononcera, tradition oblige depuis le balcon, le discours du 1er août.
La nuit tombe, le cortège aux flambeaux se prépare… les gamins sont tout excités… la fanfare se met en ordre de marche… On attend avec impatience le feu d’artifice, suivi par l’embrasement du lac par le traditionnel feu.
Si vous n’avez pas de but pour l’année prochaine, et bien pourquoi ne pas vous rendre dans ce si sympathique village.
Vous ne serez pas déçu, surtout si le beau temps est de la partie comme ce fut le cas ce soir là.
Promis, à vous chers lecteurs, je vous offre l’apéro si nos chemins venaient à se croiser dans ce restaurant.
JCE/ 5.8.2008
NB : un chaleureux merci aux propriétaires Marie-Christine et Charles pour l’accueil plein d’attention réservé à ma mère qui fêtera ses 98 ans prochainement.
Commentaires
max - Ah, les traditons... - 05/08/2008
Merci, cher Jean-Claude, pour cette chronique qui nous rassure: "hie isch d'Wäut no i dr Ornig" (ici, le monde est encore en ordre)... du moins à Champex. Si seulement c'était le cas partout dans le monde!
Par ailleurs, je retiens deux éléments:
- un mineur: l'Humagne rouge 2001.
- un majeur: les 98 ans de ta maman, qu'elle semble porter à merveille!
Question: Comment fêtait-on le 1er août à Champex en 1910?
Elio - - 06/08/2008
Mon cher,
Simplement magnifiques tes news. Bien commentées et riches en images ... comme si nous étions là bas guigner un peu dans les coulisses ...
Félicitations à ta maman. Un vrai exemple de VIE !
Salutations à tous. Amitiés.
Elio Di Luciano
Club Alpin Champex - - 07/08/2008
Bonjour,
Merci pour ce superbe article. Au plaisir de vous revoir et embrassez bien Mme Emmel pour nous.
Marie et Charles
Baba - Tout beau - 07/08/2008
La magie des technologies rencontrant la tradition à ce magnifique restau de Champex m'ont encore fait découvrir la famille Emmel, une vraie famille à l'africaine, réunie autour de notre chère maman Léa.
Que dire d'autre que SIMPLEMENT MAGNIFIQUE.
Baba
Le photographe - Bravo - 23/07/2009
Superbe article publicitaire pour notre région, cela fait plaisir de rencontrer des gens qui apprécient encore les valeurs et les traditions du Vieux Pays.
P.S. Lors de notre prochaine rencontre je vous donnerai la raison de ma signature "Le photographe d'Un Violon sur le Toit".
Salutations amicales