La Confrérie des Chevaliers du Tastevin 14/06/2008
C’est un privilège rare et apprécié que d’avoir pu assister au chapitre de la vigne en fleur de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin au château du Clos de Vougeot.
Plus de 550 personnes en provenance du monde entier s’étaient données rendez-vous dans cette magnifique demeure renaissance du 12ème siècle, propriété de la confrérie.
La Confrérie des chevaliers du Tastevin a sans conteste trouvé la meilleure formule pour faire connaître la Bourgogne, célébrer ses crus au nom enchanteur, dans une tradition d'accueil, de chaleur humaine, de générosité, et offrir à ses membres l'une des plus belle "table d'hôtes".
Il y a tout d’abord, l’idée géniale lors de ces cérémonies d’intronisation d’accueillir les membres nouveaux dans un rituel, sorte de baptême bourguignon.
Il y a ensuite le prestige de ces lieux, les robes pourpres et or des membres du Grand Conseil et que dire de la tenue vestimentaire de rigueur : hommes en smoking et nœud papillon et pour les dames : robe de soirée.
Intronisation des nouveaux
chevaliers du Tastevin
Par NOE, père de la vigne,
Par BACCHUS, dieu du vin,
Par ST VINCENT patron des vignerons,
nous vous armons Chevaliers du Tastevin
Apéritif dans la cour du Château, sonnerie des trompes de chasse et un petit coup de cloche pour inviter les convives à passer à table à 20 heures précises.
Je me devais de publier cette photo, en remerciement au Chevalier Werner Winkler qui nous a fait l'honneur et le privilège de pouvoir assister à ce chapitre.
Difficile de cacher ce frisson qui vous saisit lorsque pour la première fois vous pénétrez dans le cellier, cadre impressionnant, où ont pris place chevaliers et invités..
L’organisation est parfaite.
Plan de salle et de table, avec votre nom sur un signet imprimé. Voyez ce menu numéroté, accompagné du livret de chapitre dans lequel vous découvrirez les paroles et musique de chansons bourguignonnes, ainsi qu’un descriptif des vins qui vous seront servis dans l’un des sept verres parfaitement alignés devant votre assiette de porcelaine de Limoges aux armes du clos de Vougeot..
Je ne résiste pas à vous laisser le temps de prendre connaissance de ce menu.
A que ces choses en termes galants sont dites :!
Une sonnerie de trompettes, quelques paroles de bienvenue du maître de cérémonie et que la fête commence…
Les plats et le service des vins vont se succéder dans un rythme parfait, service impeccable.
Indubitablement cette organisation est rodée comme une montre suisse.
Le repas devient alors spectacle
On ressent cette bonne humeur bourguignonne tout au long de cette soirée dédiée au vin, car le vin n'est pas seulement du vin, mais il chante la joie de vivre et le bonheur de se rencontrer.
" Toujours buveurs, jamais ivrognes »
« Ce sont les Cadets de Bourgogne «
Ces chantres payent leur écot en musique en agrémentant constamment la soirée par des chansons à boire connues, dont le refrain est repris en chœur par les convives.
On agite sa serviette, on bat le ban bourguignon.
Les orateurs se succèdent dans des discours originaux, plein de saveur, égratignant parfois quelques notables et personnalités connues présentes dans la salle..
Bref on ne s’ennuie pas… les plats se succèdent,
les verres se remplissent, mes amis quelle soirée !
En fin de soirée, l'intronisation de la promotion d’honneur par le Grand Maître entouré des membres du Grand Conseil de la Confrérie.
Il s’agit de personnalités célèbres du monde du spectacle et des lettres, de la magistrature, de chefs d’état, d’académiciens ou hauts dignitaires..
Pour cette soirée, Mr Jean-Louis Debré président du Conseil Constitutionnel ainsi que le procureur de la république de Dijon recevaient les grades supérieurs de la confrérie
Tradition oblige, ces deux personnalités doivent prendre la parole dans un discours plein d’humour et d’esprit.
Epreuve, nous dit-on , plus redoutable qu’un discours de réception à l’académie française !
Il est presque deux heures du matin.
Il est temps d’aller faire de beaux rêves.
JCE/ 15.6.2008
Commentaires
Aleth et Yves Coeytaux - fiers d'être Bourguignon - 17/06/2008
Nous nous réjouissons que nos cousins suisses aient connu les joies d'un Chapître dans l'antre cisterien du clos de Vougeot.
Pour nous, joyeux enfants de la Bourgogne, il est de tradition mais aussi d'honneur que de pouvoir assister à ces intronisations. Alors nous sommes heureux de vous féliciter par un bon ban bourguignon.
Le menu est à la hauteur des vins servis. Alors nous espérons que la première bouchée vous a contenté et que la dernière vous a rassasié. Et par Saint-Vincent, vive la Bourgogne !
Aleth et Yves.
Baba - Magnifique! - 17/06/2008
La beauté du château ne pouvait abriter qu'un décor intérieur aussi riche, varié et coloré, le tout sous les lambris dorés. J'imagine bien que vous avez passé une bonne soirée selecte mais trés remuant et amusant!!!
Baba
Michel Dugerdil - Bravo - 21/06/2008
Je suis moi aussi cousin de Bourgogne depuis 1972.
Avec tout mes félicitations a vous deux.
Michel